Tässäpä yksi ohje meillä paljon käytetystä ruuasta. Nämä ovat meillä yksi "hätävararuoka" eli tähän on aina aineksia kaapissa. Kaikki ainekset kun säilyy pitkään. Lisäksi nämä pyörykät ovat helppo ja nopea valmistaa. Ohje on alun alkaen kirjasta Vegaanin kotiruokakirja, mutta meillä sitä on hieman muokattu. Mausteitakin meillä laitetaan milloin mitäkin.
2-3 valkosipulinkynttä
1 tlk (435g) kasvishernekeittoa
1 prk (70g) tomaattipyreetä
1,5 dl kuorittuja seesaminsiemeniä
0,75 dl vehnäjauhoja
0,75 dl korppujauhoja
1,5 rkl perunajauhoja
2 tl mustapippuria
2 tl paprikamaustetta
3 tl chiliä
rypsiöljyä paistamiseen.
Hienonna valkosipuli. Sekoita kaikki ainekset taikinaan ja anna vetäytyä hetki. Muotoile taikinasta pyöryköitä ja paista reilussa öljyssä paistinpannulla. Pyörykät jää helposti kiinni pannuun, joten öljyn kanssa ei kannata säästellä.
Nämä ovat maistuneet isommalle kolme veelle kuten myös tuolle pienemmälle 10 kk naperolle oikein hyvin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti